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爆款湯品 重磅升級(jí)丨搶占先機(jī),引爆秋冬餐飲市場就靠這一鍋!

  發(fā)布時(shí)間: 2024-10-18      瀏覽量:493

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簡陽羊肉湯

秋冬必備 爆款菜品


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近幾年,隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的重視,羊肉湯的營養(yǎng)價(jià)值被越來越多人發(fā)掘,以羊肉湯為特色的小館子開始在部分地區(qū)嶄露頭角。


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然而,受限于季節(jié)性屠宰、材料難處理以及口味等原因,羊肉湯品類的市場份額一直相對(duì)較小,也沒有跑出體量較大的全國性連鎖品牌。


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秋冬季節(jié),想要開家生意紅火的羊肉湯店?想在店中增加熱氣騰騰的羊肉湯品類?火娃簡陽風(fēng)味羊肉湯成品及草本羊肉風(fēng)味湯膏助您輕松實(shí)現(xiàn)羊肉湯標(biāo)準(zhǔn)化,搶跑秋冬餐飲賽道!


01想喝簡陽羊肉湯不用到簡陽


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簡陽羊肉湯,享有盛名,蜚聲全國。經(jīng)過幾千年的改進(jìn),制作工藝越來越完善。其正式掛牌面向市場已有近百年的歷史。


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只有羊正宗了,才能品嘗到“簡陽羊肉湯”,所以每年成都等地專門驅(qū)車前往簡陽品嘗正宗“簡陽羊肉湯”的仍然不計(jì)其數(shù),冬天更是絡(luò)繹不絕。


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現(xiàn)在想喝原汁原味的簡陽羊肉湯,不用到簡陽,火娃食品精選本地大耳羊,精心研發(fā)制作,在用肉、燒煮、配料、加工、器皿等方面均十分講究。成品羊肉湯呈白色乳狀,鮮潔爽口、不腥不膻、不粘不膩,獨(dú)具特色。

 

02商用版羊肉湯鍋核心制作過程


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火娃簡陽風(fēng)味羊肉湯制作流程:

 

將精選的優(yōu)質(zhì)羊骨頭投入大鍋里熬湯,大火慢慢熬制8-10小時(shí),再將切成塊的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮,煮熟后撈起來瀝干,然后切成薄片后用羊油爆炒,適時(shí)加入生姜,再?zèng)_入滾燙雪白的羊湯水,撒上碧綠的蔥花,就做成了熱氣騰騰、香氣四溢的羊肉湯。


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整個(gè)過程歷經(jīng)多道工序熬制,以充分保留食材精華,自然造就了簡陽羊肉湯味道鮮美,奶白味濃,營養(yǎng)豐富,香氣四溢的特點(diǎn)。

03標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品,一包就能開店

火娃食品的研發(fā)團(tuán)隊(duì)擁有多年的研發(fā)與烹飪經(jīng)驗(yàn),產(chǎn)品全流水線制作,精準(zhǔn)把控火候與烹飪時(shí)長,確保每一塊羊肉都能燉至酥軟,每一份羊肉湯都能呈現(xiàn)出奶白的色澤,濃郁而不失清新。

 

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簡陽風(fēng)味羊肉湯——500g大容量,25%固形物含量

草本羊肉風(fēng)味湯膏——1:20稀釋比例,控制開店成本


只需簡單幾步出餐:


撕袋入鍋,加入100克清水,待它咕嘟咕嘟沸騰,那份來自簡陽羊肉湯的醇厚與鮮美,便即刻呈現(xiàn)。

無需繁復(fù)烹飪,加熱即食;此時(shí),肉質(zhì)纖維間便已充滿了湯汁的精華,入口即能感受到一股醇厚而不膩的鮮美,讓美味不再等待。

 

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在我們的成品簡陽羊肉湯中,羊肉的肉質(zhì)緊實(shí)而不失細(xì)嫩,味道鮮美而不帶膻味;湯色奶白,湯中的脂肪和蛋白質(zhì)在高溫下慢慢溶解,與水分子充分結(jié)合,形成了這種獨(dú)特的色澤。

 

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此外,簡陽羊肉湯還常常搭配有羊雜(如羊肝、羊肺、羊腸等)、羊血以及新鮮的蔬菜等,這些配料不僅豐富了湯品的口感層次,也使得整道菜營養(yǎng)均衡,滿足了不同食客的需求。

這個(gè)秋冬,想要增加簡陽羊肉湯品類,不用技術(shù),不用配方,一料成菜,口味穩(wěn)定,輕松出餐!火娃食品羊肉湯系列產(chǎn)品,助力餐飲老板打造能上癮能排隊(duì)的爆款味道,輕松搶占秋冬餐飲市場!

 

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